ﾗﾃﾞｨｯｼｭ（ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ）の土作りと施肥 -2
元肥
･ﾋﾟｰﾄﾓｽ･･･５ﾘｯﾄﾙ
･化成肥料･･･２００g
･熔成ﾘﾝ肥･･･５０g
･苦土石灰･･･１００g
元肥は､深さ３０ｾﾝﾁの土とよく混ぜる｡そのあと､幅１ﾒｰﾄﾙ､高さ２０ｾﾝﾁのまき床を作る｡
★追肥
追肥は生育に合わせて行う｡ﾌﾟﾗﾝﾀｰや鉢などの容器栽培の場合は特に､１ヶ月に１回ほど､速効性の化成肥料をばらまく｡量は直径３０ｾﾝﾁの鉢で化成肥料２〜３g程度が適量である｡
ﾗﾃﾞｨｯｼｭは､収穫が遅れると裂根やす入りが激しくなるので､収穫時期を逃さないようにする｡収穫したﾗﾃﾞｨｯｼｭは､生のままｻﾗﾀﾞでいただくのも美味しいし､薄くｽﾗｲｽして甘酢漬けにするといろいろな料理に応用できる｡ﾜｶﾒといっしょに和風の酢の物に､あるいはﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞに混ぜると彩りもきれいで､味にｱｸｾﾝﾄが付く｡
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(C) 2008 家庭菜園の土作りと施肥
