ｶﾎﾞﾁｬの土作りと施肥

家庭菜園用のｶﾎﾞﾁｬは､｢みやこ｣や｢えびす｣といった西洋品種から改良された苗が育てやすく､味のよいものができる｡また､在来の日本種である｢会津早生｣｢白菊早生｣などを好む人もいる｡やせた畑でもよく育つことから､家庭菜園で作りやすい野菜である｡

☆ｶﾎﾞﾁｬ畑の準備と施肥

ｶﾎﾞﾁｬは､土質も選ばず､壌土から砂地までよく育つ｡ただし､ﾘﾝ酸が欠乏している火山灰土では初期の育ちが悪くなるので､施肥に注意する｡

植え付けの２週間に畑の準備をする｡畑に苦土石灰をまいて耕す｡畝幅は､２．５ﾒｰﾄﾙにとり､株間も１ﾒｰﾄﾙ程度にする｡ｶﾎﾞﾁｬは旺盛に育つので､１株でもかなり広い面積を占める｡家庭菜園では､この性質をよく見込んで品種を選びたい｡狭い場所やﾌﾟﾗﾝﾀｰ用には､つるなしのｽﾞｯｷｰﾆなどを試してみると良いだろう｡

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