夏まき秋冬どりキャベツの土作りと施肥

キャベツは一年中栽培でき、土も選ばないので家庭菜園向きの野菜である。難易度もさほど高くない。キャベツの栽培には夏まき秋冬どりと、秋まき春どりがある。好みもあるが、夏まきは葉がやや硬くなり、ポトフなど温野菜向きといえるかもしれない。秋まきは、柔らかくて甘味の強い、品質の良いものができる。ここでは、夏まき秋冬どりキャベツの土作りと施肥のポイントを紹介する。

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☆夏まき秋冬どりキャベツの種まき

夏まき秋冬どりキャベツの種まきには育苗箱を用いる。床土はピートモスと土を４：６の割合で混ぜたものを箱の８分目ほどまで入れ、すじ間１０センチ、タネ間隔１センチのすじまきにする。

☆夏蒔きキャベツ畑の準備と施肥

★土作り
畑は日当たりの良い場所を選ぼう。肥料は、畑１平方メートルあたりに次の分量を与える。
　・ピートモス・・・１０リットル
　・油かす・・・１００ｇ
　・熔成リン肥・・・１００g
　・苦土石灰・・・１２０g

上記の肥料を深さ２０〜３０センチの土とよく混ぜたあと、幅３０センチ、高さ１０センチ、通路３０センチの植え床を作る。

★追肥と土寄せ
植え付け後、約１ヶ月で第１回目の追肥をする。速効性の化成肥料を、畑１平方メートルあたり２０ｇ程度散布する。

２回目以降は、キャベツの生育ぐあいを観察しながら１ヶ月ごとに追肥する。風や雨で株元が不安定になって傷がつくと病害が発生しやすくなるので、適宜土寄せをして安定させる。収穫の約１ヶ月前まで土寄せをしていく。

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