落花生（ラッカセイ）の土作りと施肥

落花生（ピーナッツ）は南アメリカのブラジル原産。家庭菜園の楽しみのひとつは、「商品」として市場に並ぶ前の、野菜の成長する過程を見られることだろう。ラッカセイは、家庭菜園の定番とはいえないかもしれないが、子供にとって楽しい「理科の観察」になる。

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黄色いかわいい花が早朝に開き、昼ごろにはしぼんでしまうさまや、花の咲いたものから子房柄が伸びて地中に入り、その先端が膨れて子実を含んだサヤになる様子を見守っていくことは、子供には得難い体験となるだろう。ユニークな形のサヤに入ったピーナッツ豆が、どのようにしてできるのか、ぜひとも体験していただきたい。

☆落花生畑の準備と施肥

★土作り
１．中和・・・１平方メートルあたり、苦土石灰を１５０gまいて深く耕し、中和する。
２．元肥・・・１平方メートルあたり、化成肥料を８０g、熔成リン肥６０gを畝全体に施し、幅７０〜１００センチの低い畝をつくる。

★追肥

追肥は少なくてかまわない（根瘤菌が寄生し、空中チッソを固定する作用をするからである）。
本葉が５〜６枚になるころ（６月上旬）に、１平方メートルあたり化成肥料を３０〜４０g、株から少し離れた株間か、あるいは畝の肩のあたりに施肥し、覆土しておく。

＊落花生の栽培で重要なことは、土を柔らかくして子房柄が土中に入りやすくしてやることである。土寄せは、１回目は開花が始まってから１週間後が目安である。２回目は、その後約半月後である。

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