ソラマメの土作りと施肥

空を見上げるようにサヤがつくことから名付けられた「ソラマメ」。収穫期のソラマメは光沢があり、食欲を誘う。大粒で品質の良い「河内一寸」などの品種は、一寸ソラマメと呼ばれている。あまり早まきすると、凍害を受けやすいので地域にあった栽培方法や品種を選びたい。

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☆ソラマメ畑の準備と施肥

★土作りとタネまき
１．ソラマメは、酸性土を嫌う。タネまきの適期は、関東南部では１０月中〜下旬、寒冷地では、やや遅く、１０月下旬だから、畑には早めに石灰をまいて耕しておく。

・早生種（房州早生、金比羅など）・・・畝間７０〜７５センチ、株間２５〜３０センチ。
・大粒種（一寸ソラマメなど）・・・粗植えし、畝間９０〜１００センチ、株間２５〜３０センチ。

２．タネは、ひとつひとつが大きいので、覆土もタネにあわせて厚く３〜４センチくらいにする。覆土したら、軽く手のひらで押さえて土に馴染ませる。
＊タネは、おはぐろと呼ばれる黒い線がついているほうが斜め下になるように埋める。

★追肥と土寄せ
春先の生育が盛んな時期に、化成肥料を追肥する。また、この時期には土寄せをして株が倒れないようにする。倒れそうなほど茎葉が伸びている時は、頂部を２０センチほど切ってやると。頭が軽くなる。

＊ツンと空を見上げていたサヤが、やや下向きに垂れてきたら収穫である。背筋が黒褐色になり、光沢が出てくる。

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